Основные тенденции развития гостиничной индустрии Краснодарского края

Идеи для малого бизнеса Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса Мировая индустрия гостеприимства на протяжении последних лет уверенно удерживает пальму первенства по популярности как у крупных инвесторов, так и у мелких и даже начинающих предпринимателей. Ведь главная особенность гостиничного бизнеса состоит в том, что рост его не прекращается даже во время глобального экономического кризиса. Как бы ни обстояли дела в экономике, а средний класс во всем мире не отказывает себе в путешествиях во время летних и рождественских каникул. К тому же, благодаря глобализации экономики, развиваются и крепнут экономические связи между странами, отраслями и компаниями. Эти основные тренды и определяют перспективы гостиничного бизнеса, как развитие существующего гостиничного хозяйства и освоение его новых сегментов. Отличительные особенности гостиничного бизнеса России и стран СНГ заключаются в возрождении отрасли после развала СССР, освоении европейских стандартов качества обслуживания и налаживании новых международных связей. В то же время положительные тенденции роста проявляются в западном Калинингаде, на Дальнем Востоке, в промышленном Красноярске, Иркутске и других населенных пунктах в акватории Байкала, а также в крупных промышленных центрах страны, где появляются новые современные отели. Особенно хорошо развивается этот сектор в Санк-Петербурге, где инвесторами выкупаются жилые дома или огромные коммунальные квартиры в историческом центре города и в них после реконструкции создаются отели. Избалованные вниманием клиентов московские игроки гостиничного бизнеса сектор малых отелей считают непривлекательным для себя и предпочитают строительство крупных гостиничных комплексов, покупая франшизу всемирно известных сетевых гостиничных гигантов — брендов Мариотт, Хайят, Хилтон и др. К счастью не одними столицами живет мировой туризм и индустрия гостеприимства, а даже в большей мере очарованием и впечатлениями глубинки.

РЕФЕРАТ. Ленинском районе г. Красноярска.

Это свидетельствует о правильной туристской политике руководства Отеля и влиянии сезонности на загрузку рис. Организационная структура гостиничного предприятия формируется исходя из требований долговременного обеспечения его конкурентоспособности, экономической эффективности, целесообразности и рациональной кооперации. В рамках организационной структуры предприятия выделяются две основные составляющие: Под структурой управления гостиничным предприятиемпонимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных закономерностей, находящихся между собой в определенных отношениях, обеспечивающих функционирование хозяйствующего субъекта как единого целого.

Речь идет о технологических взаимоотношениях уровней управления и функциональных подразделений служб, смен, бригад , которые используют эффективный менеджмент. Управлять структурой гостиничного предприятия значит оптимально распределять цели и задачи между структурными подразделениями службами, сменами, бригадами и т.

ДПВ «Этика и деловой этикет в гостиничном и туристическом бизнесе» имеет связь и уметь использовать инструменты операционного менеджмента, . и праздники; подготовить ролевую игру по теме « Телефонный этикет».

Качество: Количество страниц: Центр экономической деятельности в современной России переместился к основному звену всей экономики - предприятию. На предприятиях индустрии гостеприимства и туризма ИГиТ решаются вопросы увеличения объёма предоставления услуг, выбора покупателей, поставщиков и посредников, экономного расходования ресурсов, формирования цен, рационального использования трудовых ресурсов, использования высокопроизводительной оборудования и технологий.

Современный менеджер туристкой индустрии должен обладать всем комплексом знаний, входящих в компетенцию специалиста по организации туристского бизнеса. В процессе деятельности в сфере туризма экономические отношения и выражающие их существо экономические законы между людьми функционируют всегда как определенная система, включающая объекты и субъекты этих отношений, различные формы связей между ними. В качестве объектов этих отношений в туризме, прежде всего, выступают потребители туристских услуг и сами туристские услуги.

Субъектами этих отношений в пределах правового пространства определённого государства или сообщества являются предприятия и организации, осуществляющие туристскую деятельность и включающие: Неуклонно возрастающая сложность и увеличивающиеся масштабы производственных процессов в предприятиях ИГиТ вызывают необходимость адекватного управления экономикой предприятия. На первый план выходит задача управления деятельностью предприятия таким образом, чтобы его акционеры и работники были заинтересованы в поиске новых, более эффективных способов удовлетворения нужд потребителей, поскольку удовлетворённые клиенты - основа эффективного бизнеса.

Производители, чья продукция или услуги, соответствуют или превосходят ожидания потребителей, получают наилучшие возможности для развития и процветания. На достижение этих целей должна быть направлена экономическая деятельность предприятия, его эффективный и результативный менеджмент, обеспечивающий создание условий для производства товаров и услуг, представляющих ценность для потребителя.

Современный менеджер индустрии гостеприимства и туризма должен обладать всем комплексом знаний, входящих в компетенцию специалиста по организации туристского бизнеса. Излагаются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, планирование и анализ хозяйственной деятельности.

Игра, ее функции и виды…………………………………………………………….. Развлекаясь, человек группа людей удовлетворяет свои духовные потребности, оценивает собственную личность, анализирует свою роль в социальных системах. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке. Психологи следующим образом объясняют механизм воздействия развлечений на духовный мир человека. Зарождение потребности в развлечении побуждает человека к физическому действию:

и управлению туристическим бизнесом слушатели изучают дисциплины: занятия преподаватели проводятся в форме деловых игр, практикумов, отель «Европа», отель «Краун Плаза», гостиничный комплекс «Орбита», РУП . Предоставление экскурсионных услуг с использованием инновационных.

В последнее время туризм получил значительное развитие и стал массовым социально-экономическим явлением международного масштаба. Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам людей расширить знания по истории своего Отечества и других стран, познакомиться с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

Процесс активизации хозяйственных связей увеличивал подвижность населения, сопровождался строительством дорог, благоустроенных гостиниц, ресторанов, созданием зон отдыха, лечения, изучением исторических и культурных достопримечательностей и т. С появлением регулярного движения пассажирского транспорта, сети предприятий питания и мест размещения отпали многие элементы риска и трудностей, которые на протяжении многих веков были сопряжены с путешествиями.

Однако туризм был доступен в основном представителям имущих классов, которые совершали дорогостоящие поездки для отдыха, лечения и развлечений. Туризм вошел в 21 век как самый стабильно развивающийся сектор экономики, серьезно влияющий на социально — экономическое развитие многих стран мира. Для многих государств туризм — главный источник дохода, а в основном туризм является одним из пяти основных источников дохода каждой страны.

В настоящее время Россия в качестве страны, развивающей туризм, занимает весьма незначительное место на мировом туристском рынке. Это низкий показатель, учитывая, что культурно-исторический и природный потенциал России гораздо выше, чем во многих странах, с традиционно высокой туристской посещаемостью. Следовательно, перед российской индустрией туризма встает проблема поиска таких методов построения эффективной системы управления, которые позволили бы укрепить рыночные позиции каждой российской организации, занимающейся обслуживанием туристов, и способствовать тем самым дальнейшему развитию всей сферы туристского бизнеса, врастанию России в индустрию мирового туризма.

Только четко сформулированная концепция развития туристской отрасли может обеспечить соответствующий уровень качества туристских услуг, отвечающий мировым стандартам, сделать российский туризм конкурентоспособным и, как следствие, добиться существенного роста в России внутреннего и въездного туризма Туристско-рекреационный потенциал России огромен. Он занимает пятое место в мире по уникальным природным объектам и девятое по объектам историко-культурного наследия.

По оценке Всемирной туристской организации Россия может принимать до 40 миллионов туристов и в первую очередь получат развитие наиболее популярные в нашей стране виды туризма:

Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

Тема 1. Экономика предприятия в ИГиТ - предмет изучения 7 1. Воздействие экономических факторов на туризм 17 1. Предприятие ИГиТ и экономический кругооборот 20 1. Предпринимательская и производственная функции в предприятии ИГиТ 45 2.

Тури зм или туристские поездки — выезды (путешествия) посетителей в другую страну . Реализация туристического бизнеса в условиях рынка может быть использования и др., данные ресурсы используются в оздоровительных, . и высокоразвитая инфраструктура с обширной гостиничной сетью и.

Они могут демпинговать в цене и брать объемами свои обороты Как только закончатся зимние Олимпийские и Паралимпийские Игры и гости разъедутся по своим родным городам, Сочи будет вынужден серьезно задуматься о своем дальнейшем развитии и продвижении на туристическом рынке региона и страны в целом, поскольку построенная инфраструктура дает простор для деятельности и развития туристического сектора.

Объемы построенных отелей позволяют создать на базе Сочи один из крупнейших курортов России. На момент начала подготовки к Олимпийским играм в году объем предложения средств размещения в Сочи составлял около 25 тысяч номеров различной категории, при этом МОК высказал необходимость увеличения номерного фонда почти в два раза. Согласно требованиям МОК, к году количество номеров для гостей и участников Игр в городе Сочи должно было составить 41 То есть на рынке к середине года должно прибавиться более 16 номеров параллельно с улучшением и реновацией существовавших ранее гостиничных объектов.

Несмотря на то, что не все объекты успели пройти ввод в эксплуатацию до начала Олимпийских игр, большинство из реализуемых проектов будут достроены в течение года.

Правительство России

Оренбург, Введение Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

В советский период гостиничный и ресторанный бизнес стоял на одном из первых .. В году эксперты туристического бизнеса признали"Гранд Отель Европа" Учебные деловые и ролевые игры; использование слайдов.

Мобильный сегмент в 29 онлайн-туризме 36 3. Актуальность темы. Исследование технологии мобильного маркетинга, как инновационного инструмента развития туризма, определяется изменениями в использовании средств связи в современном обществе. Цель данной курсовой работы — раскрыть и проанализировать особенности, выявить проблемы и определить перспективы применения мобильных технологий как инструмента развития индустрии туризма.

Для достижения цели были сформулированы следующие задачи: Объектом исследования выступает мобильный маркетинг. Предмет исследования — мобильные технологии в туризме. Теоретической базой для написания данной курсовой послужили работы специалистов в сфере маркетинга, туризма и -технологий. В курсовой работе использованы такие методы научного исследования как анализ научной литературы по данной теме, синтез, классификация, абстрагирование, измерение, сравнение, обобщение, системный подход.

Отрасль мобильной связи с начала х гг. Технологическое развитие характеризуется летним циклом смены поколений мобильной связи:

Использование курортов реферат по туризму , Сочинения из Туризм

Развитие корпоративной культуры на различных этапах жизненного цикла организации. Рекурсивное движение корпоративной культуры. Ценности корпоративной культуры в отрасли гостеприимства.

РЕФЕРАТ. Бакалаврская 4 Исследовать перспективы развития гостиничного бизнеса в городе. Красноярске; большим туристическим потенциалом. Исходя из . Универсиады и Сочи – столица зимних Олимпийских игр года. . использованием местной электроэнергии и сырьевых ресурсов.

Курсовая работа: Появление первых прообразов гостиниц, как и самой профессии по обслуживанию людей, останавливающихся на ночлег, уходит своими корнями в далекое прошлое. Гостиные дома располагались в городах и на дорогах, ведущих из одних стран в другие. Помимо путешественников услугами этих гостиных домов пользовались гонцы, курьеры, правительственные служащие. Б гостиных домах людям предоставляли ночлег, убежище, пищу, там же кормили и меняли лошадей.

В средние века в Европе постоялые дворы начинали создаваться при монастырях. Со временем из бесплатного приюта они становятся предприятиями, рассчитанными на получение дохода.

Экономика гостиничного, ресторанного и туристического предприятия - Скобкин С.С. - Учебное пособие

На факультете уделяется большое внимание практической подготовке слушателей: Для ознакомления с требованиями международных и национальных стандартов качества обслуживания туристов организуются выездные учебно-методические занятия на ведущие турпредприятия Республики Беларусь: По окончании 1 курса для слушателей переподготовки предусмотрена двухнедельная стажировка на туристических предприятиях республики: Минск и т.

Главная > Реферат >Физкультура и спорт Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался .. При классификации гостиниц в разных странах используются различные .. Массовый туризм, диктовавший правила игры в сфере гостинично-туристских услуг, оставил.

О решениях по итогам совещания об использовании спортивных и туристических олимпийских объектов Сочи Д. Сегодня мы обсудим ряд вопросов, которые связаны с дальнейшим использованием спортивных и туристических олимпийских объектов Сочи. Мы изначально, ещё в ходе подготовки к Играм года, договаривались, что самая современная инфраструктура, которую мы построим в Сочи, после Олимпиады будет работать на развитие региона, что спортивные и туристические объекты — их тут очень много, — доступная среда помогут превратить город в международный круглогодичный курорт мирового уровня, центр подготовки профессиональных спортсменов и просто любимое место отдыха миллионов людей.

Все спортивные олимпийские объекты горного и прибрежного кластеров используются практически круглый год. Здесь тренируются сборные команды России и регионов основного и молодёжного составов, проходят различные крупные спортивные соревнования, в том числе международного уровня. Кроме того, здесь постоянно проводятся фестивали, концерты, конференции, форумы, симпозиумы, так что с нагрузкой и загрузкой этих объектов всё пока выглядит неплохо.

В целом не хуже обстоят дела и с гостиничным бизнесом. К Олимпиаде года мы построили 42 новых отеля на 24 тыс. Ещё 28 отелей были реконструированы. Многие из них сегодня работают под управлением ведущих мировых гостиничных сетей. А весь номерной фонд Сочи — 73 тыс.

Рефераты по менеджменту

Обзор литературных источников по выбранной теме исследования Постановка задачи исследования предмет, объект исследования, задачи и метод исследования Основная часть исследование выбранного предмета — две три главы Выводы по каждой главе и реферату в целом. Литература и источники библиография , не менее 20 наименований, в том числе иностранных. Объем реферата страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки и др.

Реферат готовится с использованием компьютера и принтера в текстовом редакторе .

подходах к изучению теории и практики сферы гостиничного бизнеса. уметь: использовать знания о комплексах, предоставляющих полный спектр сервисных услуг в . В нашей стране экспорт туристических услуг превышает .. Концепция игры: Знакомство со структурой гостиничных предприятий.

Решающая роль в достижении этой цели принадлежит гостиничным цепям, формируемых на принципах франчайзинга, который является эффективным приемом сетевой кластеризации гостиничного бизнеса и катализатором роста его масштабов. Сетевая активизация гостиничного бизнеса отвечает тенденции становления сетевой экономики, предпосылки для которой создает усиление экономической мотивации предприятий, в том числе сферы услуг, к выстраиванию межфирменных отношений на принципах сотрудничества и кооперации.

Наличие интереса к такой форме взаимодействий открывает новые перспективы интеграции за счет реализации разнообразных конфигураций взаимосвязанных межфирменных отношений, то есть форм сетевого сотрудничества. Эти отношения сегодня приобретают статус основного ресурса, которым владеет предприятие, а эффективное управление ими становится источником конкурентного преимущества. Поэтому в диссертации раскрываются особенности типологии инвариантных сетевых форм экономического сотрудничества и специфика факторов, определяющих их потенциальную неустойчивость.

Причинами укрупнения гостиничного бизнеса на основе сетевого принципа являются: Гостиничные группы сетевого типа представлены преимущественно: Вторые, которые, как правило, географически отдалены друг от друга, делают ставку на разработку единых стратегий развития справочных информационных систем для потребителей гостиничных услуг, маркетинга дополнительных гостиничных услуг и др. Преимущества и недостатки осуществления закупок силами подобных консорциумов, а также особенности согласования его участниками их стратегических приоритетов в работе раскрываются.

Кроме того, в диссертации уточняются классификационные признаки гостиничной цепи: Отдельное внимание в работе уделяется исследованию особенностей гостиничных сетей, которые рассматриваются с позиции стратегического альянса, формируемого в целях инфраструктурного обеспечения деятельности гостиничных цепей. В диссертации обосновывается, что франчайзинг как способ коммерческого распространения бизнес-форматов предоставления гостиничных услуг способен придать действенный импульс развитию отечественной гостиничной инфраструктуры, поскольку он создает льготные предпринимательские условия для ведения гостиничной деятельности.

Такой эффект достигается за счет использования гостиницами-франчайзи положительной репутации франчайзера и апробированных методик ведения им гостиничного бизнеса, что существенно снижает трансакционные барьеры на пути рыночного позиционирования гостиниц-франчайзи и позволяет им уменьшить затраты на приобретение опыта гостиничной деятельности.

ТУРБИЗНЕС - личный опыт

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы избавиться от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!